丨本文由小陳茶事原創丨始發于頭條號：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》送禮的時候，有一個很奇怪的現象。人們總是會將禮物的外包裝，與禮物的實際價值掛鉤。但真是越好的外包裝，內里的禮物價值就越高嗎？未必。舉一個簡單的例子，逢年過節送水果的時候，大家是喜歡一整箱的蘋果，還是用麻袋裝的蘋果？想來有生活經驗人，會傾向于后者。為什么？理由很簡單，一整箱的蘋果應該是在水果店，或者是批發市場買的。而用麻袋裝著的蘋果，是農戶家里的果園里，剛摘下來不久的，勝在新鮮。如今人們生活富足，根本不缺少一口水果。值得珍惜的，便是新鮮。剛從地里，洗干凈，燉湯的蘿卜；剛脫完粒，表面還留著胚芽的新米；剛從樹上摘下來，連體面的包裝都未套上的蘋果；同樣的，若是有人送白茶。用“三層包裝法”包裹的白茶，有很大的概率，品質要高于用木箱包裝的白茶。《2》木箱包裝，密封不嚴，華而不實打開古樸的木箱，有淡淡的茶香，藥香溢出，棉白紙當中包裹著的，便是老白茶。想來，這是不少人，對于老白茶的向往。但實際上，在木箱里保存的老白茶，未必能夠符合人們的期待。畢竟在包裝不嚴密的情況下，白茶在吸收了過多的水分之后，并不能長期儲存，還可能腐壞。內含物質的豐富程度主要決定了茶的耐泡程度，鮮嫩的茶往往泡幾泡就沒味了，而老壽眉隨著沖泡次數的增加。南平地道老白茶功效

供大家參考：干茶：65分茶湯：85分茶香：85分滋味：85分葉底：65分包裝：65分價格：70分送禮加權得分：自飲加權得分：②宋茗安吉白茶明前特級宋茗明前特級的包裝非常簡單，外包裝是普通的茶葉鐵盒，內包裝為小袋分裝。這樣的包裝，除非是非常熟識的好友，否則送人很難拿的出手。價格上。宋茗的明前特級是36克裝，實際到手價格128元。換算成斤以后是1750元一斤。這個價位在安吉白茶中屬于比較高的價位了，售價并不便宜，但比自家的精品集還是便宜一些。干茶方面，這款茶完美的體現了宋茗卷曲如蘭的特色，葉型勻稱，散發出淡淡的蘭香，非常，與自家的精品級不相上下。和其他安吉白茶不同，宋茗在沖泡的頭1分鐘會給你帶來很好的視覺享受，卷曲的茶葉上下翻飛，隨著時間的蔓延逐漸蘇展。再加上這款茶大小勻稱，觀感就更讓人享受。茶湯符合這個價位的水準，清澈明亮，滋味清甜，淡淡的蘭花香氣滲入茶湯，夾雜些許的板栗香。清新飽滿卻不單薄，實屬上品，與自家的精品級不分伯仲。下面是這款茶的沖泡視頻：從葉底來看，宋茗的明前特級以一葉一芽為主，兩葉一芽為輔。美中不足的是會夾雜一些碎片，這主要是由于小袋封裝的緣故，很難避免。總體來說。農副老白茶食用晾曬至七、八成干時，再用文火慢慢烘干即可，由于制作過程簡單，以少的工序進行加工。

如果濕度太大，容易讓黑茶變質。保存黑茶的時候，可以選用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料將其密封進行保存，切忌使用塑料袋密封。《07》五、烏龍茶的保存方法烏龍茶屬于半發酵茶，所以它不需要和未發酵的茶一樣小心甚微的收藏著，它比較容易貯藏。但在保存的過程中，還是需要注意一些細節。烏龍茶所含有的色素一見光就會發生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的重要條件之一。除了避光，防潮、防異味也是必不可少之的。保存烏龍茶，比較好能用錫罐保存，如果沒有條件的朋友，也可以選用鐵罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐。在裝茶的時候，盡量把茶葉裝滿，一定要加蓋密封。《08》六、黃茶的保存方法黃茶與綠茶加工工藝接近，發酵程度比較低，茶葉比較嫩，保存方法和綠茶相似。保存黃茶的時候，用鋁箔袋裝好，密封后后再放入容器中，比較好還能套一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內(溫度比較好控制在5攝氏度左右)儲存。比較好能夠買一個存茶的冰箱，避免與其他食物一起冷藏，讓茶葉吸附異味。《09》看完六大茶類的保存方法之后，我們會發現保存它們還有不少的共同點。1、忌高溫溫度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。

的時候，剛喝了一泡正山小種里的“銀駿眉”。用蓋碗沖泡后，蓋上帶有荔枝蜜般的甜香，涌向鼻端。細品茶湯，是標準的桐木紅茶滋味，清新脫俗，帶有滿滿的高山氣韻。蜜黃色的茶湯，晶瑩剔透，茶黃素、茶氨酸等養分含量豐富，鮮爽無比。喝茶過后，有一種分外鮮活明快的感受，讓人分外愜意！《4》福州人過白露，有吃龍眼的習俗。“白露一顆龍眼果，等于一只雞的營養。”白露時的龍眼，又名桂圓。個大，味甜，從口感到滋味均為較好。遵循自然之理，不食不食，養生方能“合道”。等到了金秋時節，茶味平和的武夷巖茶，陸續進入了適飲階段。焙火較足一些的水仙、肉桂、大紅袍等，也將逐一上市。對老茶客們而言，更是有許多正巖山場的好茶，紛至沓來。按“不時不食”的養生方法看，白露前后不容錯過巖茶的香清甘活，巖骨花香。通常武夷巖茶的加工制作，大致規律是每年四月中旬到五月份，講究“開面采”的武夷巖茶，方才剛開始采摘。經過初制后，六月七月是大多數巖茶毛茶焙火的時間。等到現在，白露已至，中秋不遠。正巖好山場的水仙、肉桂、名叢們，正在嶄露芳華。新茶們褪火完畢后，迎來了一款質量巖茶的比較好適飲階段。茶香顯露，湯水醇厚，茶湯順滑，滋味甘醇。色香味醇。白茶的制作工藝很特別，也是自然的做法，它不炒不揉，既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化。

白茶，六大茶類之一。白茶為福建特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是茶葉里的瑰寶，藥效性能很好的茶之奇葩。根據民間長期飲用和實踐及現代科學研究證實，白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。民間采用它制作成清醇的“白茶餅”，因其獨特風味和保健作用流傳到南洋一帶，至今在東南亞各國享有盛譽。饒頭香單樅茶安徽祁門紅茶雞籠尖岳西翠蘭￥120￥150￥450采購助手：楊女士。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑之功。農副老白茶食用

老白茶是一種微發酵的茶。南平地道老白茶功效

《茶譜·煎茶四要》載：“一、擇水……。二、洗茶：凡烹茶先以熱湯洗茶葉，去其污垢、冷氣，烹之則美。三、候湯……。四、擇品……。”可提煉出洗茶的意義。1.清潔，去其污垢2.激發茶香，去其冷氣，讓茶變得溫暖洗茶能清潔，很大意義上是一種心理暗示，這茶我洗過了，所以干凈了。這茶我洗過了，所以可以放心喝了。如果你買回來的茶葉，有明顯的灰塵、雜質……這已經不是洗不洗的問題，直接別喝。與其煞費苦心考慮怎么把茶洗的干凈，倒不如買一款干凈的茶，讓茶沒有后顧之憂。且古代人的洗茶法，和我們不一樣。它們的洗茶，才是真的洗茶。煮沸水，棄其上有水膜如黑云母，飲之則其味不正。煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習俗不已。煮茶時，容易產生一些浮沫或者是一些雜質隨之產生，將這些影響飲茶的部分刮去。取其精華，棄其糟粕。但，這類洗茶法卻未必適用。這部分，留待《3》部分解讀。故而，若是非要給洗茶安上一個動機，激發茶香、茶味更具有說服力。茶的香氣滋味成分存在于葉片細胞器中，某些茶類在加工中有揉捻的工序，經過這道工序后，這些細胞器中的香氣物質溢出，深深淺淺附著在茶葉表面，在不斷的沖泡下。南平地道老白茶功效

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